自製無油鹹味花生米的做法 0

原料

花生米適量, 鹽半包, 味精少許, 五香粉少許

步驟

1 買來的花生米用水洗乾淨後曬乾!

2 擦乾鍋里的水跡,倒入半包鹽。把火候調到中小火

3 倒入花生開始翻炒10-13分鐘!

4 看到花生皮有點裂痕就差不多了。關火晾涼。

5 將涼後的花生一起盛到乾淨的篩籃里把鹽分離

6 隨吃隨拿,密封保存

小技巧

1、記住中小火12分鐘左右,若是有部分焦了表明火候過旺得稍小。

2、不要吝嗇半包鹽,這樣炒出來的花生比買的都香!

3、翻炒頻率不必很大。

4、這樣炒出來的花生吃口特別香,一點也不咸,要是喜歡當零食炒到最後加點五香粉和味精!