原料
芸豆500克, 炒好的豬肉條50克, 蔥薑末適量, 金格勒醬2勺, 花生油適量, 雞精少許
步驟
1 原料如圖所示準備好。
2 熱鍋上油，爆香蔥薑末。
3 倒入洗凈摘好的芸豆段。
4 大火，翻炒兩分鐘。
5 加入事先炒好的豬肉條，再次翻炒均勻。
6 倒入約2勺量的金格勒醬，大火炒勻。
7 加入適量的熱水，蓋鍋，小火，燜燒七八分鐘。
8 加少許雞精調味，即可出鍋食用。
小技巧
1、金格勒醬很咸，建議做菜時，要控制好加鹽的份量，個人感覺不加更好。
2、因為金格勒醬是復合型醬，所以，做菜不需要再加其它調味料來調色調味。
