原料
羊肉片適量, 空心菜適量, 生辣椒適量, 蒜蓉適量, 沙茶?適量, 米酒適量, ?油適量, ??量
步驟
1 羊肉片腌? : ?/span> 2. 蒜蓉 。生辣椒 : 切成斜片 。 3. 空心菜 。 4. 把空心菜的菜梗 , 菜?摘了分? 5. 洗空心菜之後 , 稍微浸泡一下 。 6. 空心菜?r乾 。 7. 空心菜切成段落 。 8. 起油? 。 9. 倒入腌?好的羊肉片 , 以中火炒至表面熟。 10. 放入蒜蓉 , 生辣椒 , ?油 , 沙茶?稍微翻炒 。 11. 接著放入空心菜梗稍微炒? , 三下 。 12. 再放入空心菜? , 撒入一??/span> 13. 炒熟即可 。 14. ?入?中 。
2 蒜蓉 。生辣椒 : 切成斜片 。
3 空心菜 。
4 把空心菜的菜梗 , 菜?摘了分?
5 洗空心菜之後 , 稍微浸泡一下 。
6 空心菜?r乾 。
7 空心菜切成段落 。
8 起油? 。
9 倒入腌?好的羊肉片 , 以中火炒至表面熟。
10 放入蒜蓉 , 生辣椒 , ?油 , 沙茶?稍微翻炒 。
11 接著放入空心菜梗稍微炒? , 三下 。
12 再放入空心菜? , 撒入一??/span> 13. 炒熟即可 。 14. ?入?中 。
13 炒熟即可 。
14 ?入?中 。
小技巧
心得後? :
1 : 喜?鬯饢 , 辣味自行多加入 。不喜?厶?輩患尤 。沙茶?就有辣味了。
2 : 步? 10 如?得?蛭讀 , ?油 , 沙茶?不放也可以 。
3 : 空心菜很快就熟了 , 步? 11 , 12 . 13 , ?幼魃暈⒖煲稽c , 炒出?淼目詬斜容^好 。
4 : 步? 12 ?得有?蛭 , 不加?即可 。
