蘸水菠菜糕的做法 0

原料

雞蛋3個, 菠菜一把, 鹽適量, 澱粉適量, 醋適量, 香油適量, 鮮醬油適量, 辣椒油適量

步驟

1 菠菜洗凈開水氽燙撈出,切成小段

2 雞蛋打散並放入適量鹽、水澱粉,儘量不要起泡,將切好的菠菜段放入攪拌均勻,上鍋蒸15至20分鐘,關火後放涼切片擺盤。

3 用鮮醬油、醋、香油、辣椒油調成蘸水,菠菜切成塊狀蘸食。