羊肉燉白菜 0

原料

羊肉白菜白蘿蔔,鹽,胡椒粉,蔥,姜

步驟

1、白菜只取葉的部分,用手撕成小塊;白蘿蔔切薄片;蔥切成蔥花;姜切絲。 2、羊肉切成核桃大的塊。 3、鍋內放水,水開後放羊肉焯水,撈出備用。 4、炒鍋內放油,爆香蔥花和薑絲,放入羊肉煸炒。 5、兩分鐘後放入白蘿蔔片,翻炒一會,加入高湯(沒有高湯的放清水也可以) 6、煮開後轉砂鍋里燉30分鐘,然後加入白菜繼續燉5分鐘,加入鹽和白鬍椒調味,撒少許蔥花即可。