湖南特色臘肉自製火鍋(燉鍋)的做法 0

原料

臘肉二人份, 豆腐一塊錢, 金針菇兩塊錢, 辣椒一塊錢, 毛白菜一塊錢, 大蒜四瓣, 生薑四片, 鹽適量

步驟

1 首先將切好的臘肉(肥肉)放入炒鍋翻炒,炸出油。不用自己放油,因為臘肉里有很多油!然後將臘肉排骨放入,加水適量(兩人餐),根據口味放入鹽,因為等一下要在酒精爐上燉著吃,所以水不要放多!根據人的數量可以改用電磁爐也可!然後將準備好的大蒜、生薑放入,一起燉!

2 燉五分鐘左右即可將臘肉湯倒入酒精爐!隨後在上面撒上辣椒及根據您的口味添加其他調味輔料。

3 待鍋開之後,將配菜放入!嘻嘻,我還放了一個包子!等下就成湯包了!

4 配上米飯很是好吃,瞧,水晶臘肉!臘肉排骨很好吃!可惜竟顧著吃,忘拍了!