一蟹二食之姜蔥蟹的做法 0

原料

花蟹3隻, 姜適量, 蔥適量, 酒適量

步驟

1 花蟹3隻

2 姜,蔥,豆腐切塊泡水,一會做湯用

3 姜切片、蔥切段、蟹肉一分四

4 油燒熱,加薑片爆香

5 倒入蟹肉,蟹殼留出備用

6 翻炒後倒入酒

7 稍蓋鍋蓋後,加入蔥段,繼續翻炒

8 炒香蔥段後,加鹽調味,即可裝盤