拍黃瓜---清新爽口的做法

原料

黃瓜1根, 花生50克, 蒜3粒, 醋3小湯匙, 生抽3小湯匙, 植物油少許

步驟

1 準備所有食材。

2 把蒜粒剝好,壓成蒜泥備用。

3 鍋中倒入少許植物油,5成熱時,倒入花生,用小火炒至金黃色。

4 黃瓜用刀拍碎,然後切成小塊裝盤。然後加入花生、蒜泥、醋和生抽拌勻即可食用。

小技巧

1.花生用油煸炒過後會比較香。

2.黃瓜一定要用刀拍過才能更加入味好吃。

3.醋和生抽按照自己口味可以增減。