蒜香烤菜花的做法 0

原料

菜花適量, 蒜適量, 黃油適量, 黑胡椒適量, 鹽適量, 麵包糠適量

步驟

1 黃油切塊放入盆中。

2 加入黑胡椒、鹽。

3 再加入切好的蒜蓉。

4 菜花洗凈,掰成小塊,拎干水份。

5 將黃油拌入菜花中,拌均勻。

6 放入烤盤中,160度烤25分鐘。

7 把菜花拿出來,撒一些麵包糠再入烤箱烤15分鐘即可。

小技巧

菜花容易生菜蟲,洗菜花的時候要用鹽水浸泡幾分鐘,即可以讓菜蟲跑出來,也可以祛除殘留農藥。菜花性涼、味甘;可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃;主治久病體虛、肢體痿軟、耳鳴健忘、脾胃虛弱、小兒發育遲緩等病症。