豬肉200克, 荷蘭豆250克, 鹽適量, 料酒適量, 醬油適量, 雞精適量
1 準備材料
2 豬肉切片,放半勺料酒,小半勺醬油,小半勺鹽抓勻,腌10分鐘
3 鍋燒熱水
4 到入剝去筋絲的荷蘭豆綽熟
5 放入清水過一下
6 瀝干水分備用
7 熱鍋入油,放入肉片
8 翻炒至變色
9 在放入荷蘭豆,加一勺鹽
10 翻炒幾下,在放入半勺雞精炒均勻即可
