月亮船----釀茄子的做法 0

原料

茄子適量適量, 豬肉適量, 香蔥適量, 香油適量, 食用油適量, 生抽適量, 鹽適量, 雞精適量

步驟

1 鮮茄子,

2 鮮茄子兩半切開, 在刀面上打上花刀,抹上小量的精鹽讓其入味。

3 豬肉剁成肉泥加入蔥末和調料拌勻,

4 將和勻的肉泥均勻地抹在茄面上,淋上植物油,

5 放進蒸鍋里蒸熟,

6 端出淋上香油即成。