毛豆100g, 大米100g, 植物油適量, 精鹽適量
1 毛豆剝粒，洗凈備用。
2 大米淘洗後盛到小碗里，倒入少許熟植物油，適量精鹽腌漬30分鐘。
3 砂鍋坐水，水開後倒入腌好的米，大火煮開後小火燉制20分鐘。
4 把剝好的豆粒倒入料理杯中，添入適量清水。
5 開動料理機，把豆粒打碎帶點顆粒最好，不要打成泥。
6 把打好的毛豆倒入砂鍋里，大火煮開後小火燉20分鐘即可。
1、毛豆用開水煮過後，更容易剝出豆粒。
2、米用油和鹽腌漬後燉制出的粥更容易軟爛，香糯。
3、米粥里倒入打制好的豆碎燒煮時候容易沸鍋。
