姬松茸瘦肉湯的做法 0

原料

瘦肉二兩(一人份)姬松茸幾朵, 野生銀耳幾朵乾貝2-3粒, 香菇火腿片(選放,可不加)適量, 姜兩片適量, 鹽適量

步驟

1 瘦肉切厚片飛水, 水倒掉不要。 2、菌類泡發開, 洗去泥沙, 瀝干。 3、乾貝洗洗乾淨, 少量水泡發半小時,連水備用。

2 菌類泡發開, 洗去泥沙, 瀝干。

3 乾貝洗洗乾淨, 少量水泡發半小時,連水備用。

4 4、 把備好的材料放進燉盅里, 加70~80度溫水8分滿, 視燉盅的功率燉1.5~2小時。

5 調味上桌。