松茸瘦肉湯的做法 0

原料

松茸7朵, 瘦肉350G, 紅棗4顆, 姜3片, 新會陳皮1/3個, 鹽適量

步驟

1 松茸先用清水洗一下,再用水泡干,泡菇的水不要倒掉哦;

2 陳皮清洗一下,紅棗也洗凈去核備用;

3 瘦肉切厚片,姜三片;

4 鍋中放適量清水,冷水下瘦肉和薑片;

5 水開後把血沫撇掉;

6 松茸連同泡松茸的水一起倒入鍋中,陳皮,紅棗也一併加入;

7 再次大火煮開,後轉小火煲約1.5個小時即可,食用時加少許鹽調味!

小技巧

我的紅棗比較大個,如果是小個的,可以放7個左右!