豆腐一塊, 洋蔥15克, 小蔥一顆, 水適量, 香菜少許
1 豆腐切塊
2 洋蔥切絲
3 鍋里倒油
4 放入蔥和洋蔥炒香，家裡有姜放點姜更好
5 倒入一勺半鹽
6 翻炒出香味倒入溫開水
7 放入豆腐
8 大火燉15分鐘
9 裝盤
清燉不要太咸少放鹽比較香
