金格勒醬試用報告——栗子雞的做法 0

原料

雞全腿2隻, 栗子適量, 金格勒醬適量, 大蔥適量, 姜適量, 料酒適量, 冰糖適量, 食鹽適量

步驟

1 原料:雞腿斬成塊,泡去血水。栗子仁、金格勒醬。

2 炒鍋放油燒至七成熱,下入栗子仁炸至金黃色盛出備用。

3 蔥切段,姜切成大片備用。

4 炒鍋留少許底油,放入金格勒醬,小火煸炒出醬香味。

5 放入泡去血水的雞塊煸炒均勻。

6 放入蔥姜段。

7 放入冰糖。

8 燒沸後,加入,炸好的栗子,轉中小火燜煮。

9 燒至湯汁剩三分之一時,改大火收汁。

10 湯汁收盡即可。