原料
裡脊肉適量, 燒餅適量, 料酒適量, 腐乳汁適量, 鮮貝汁適量, 胡椒粉適量, 金格勒醬適量, 孜然適量, 芝麻適量, 澱粉適量, 洋蔥適量, 大蒜適量
步驟
1 原料
2 裡脊洗凈頂刀切成大薄片。
3 加入料酒、腐乳汁、胡椒粉、澱粉鮮貝汁。（腌制的時候本想放蚝油腌制，家裡沒有了用鮮貝汁代替）
4 大蒜和小洋蔥切碎。
5 切好的洋蔥碎和大蒜放入裡脊中抓均
6 抓均的裡脊肉用保鮮膜包好，放入冰箱。
7 腌漬一晚的裡脊揀去洋蔥碎和蒜末。
8 鍋燒熱，放少許油，放入腌漬好的裡脊片小火煎至。
9 一面變色，翻面煎至另一面，煎熟即可。（裡脊很嫩的，又經過一晚的腌漬，兩三分鐘就能煎熟）
10 煎熟的裡脊片取出，抹上一層金格勒醬。
11 再撒上孜然粉。
12 最後撒上芝麻。
13 燒餅從中間切開，夾上一些生菜，煎好的裡脊肉即可。
14 好吃的燒餅夾裡脊坐好了，快吃吧！
