粉蒸肉的做法 0

原料

帶皮五花肉, 蔥姜蒜, 梅乾菜

步驟

1 帶皮五花肉,切成厚片,把碗中倒入老抽,味達美,十三香,雞精,料酒,醃製一晚上

2 第二天把研製的肉,抹上米粉,

3 碗底抹上油,方便到時扣出來省事

4 把五花肉皮朝下麻在碗裡,上面放上薑片,蔥,梅乾菜,放在鍋里大火蒸40分鐘,小火在蒸40分鐘,

5 就可扣過來裝盤