烏雞適量, 紅棗適量, 桂圓適量, 薑片適量, 當歸適量, 鹽適量
1 所有原料，烏雞斬塊
2 鍋里放水燒開，入烏雞焯出血水後洗凈瀝干
3 桂圓去除外殼
4 鍋里放水，放入所有材料燉40分鐘，出鍋時加鹽調味即可
