不用油的脆皮雞翅的做法 0

原料

雞翅5個, 啤酒半罐, 玉米片, 鹽適量, 胡椒粉適量

步驟

1 雞翅洗凈,正反面各劃兩刀,容易入味。

2 雞翅中放入半勺胡椒粉,一勺鹽。

3 倒入半罐啤酒進去,抓勻腌制15分鐘(用啤酒代替料酒,可縮短腌制時間)。

4 腌制雞翅的時候,把玉米片倒在菜板上。

5 用擀麵杖把玉米片壓碎。

6 把腌制好的雞翅,裹上玉米碎。

7 把裹好玉米碎的雞翅放到碟子中。

8 放入微波爐高火加熱3分鐘。

9 拿出翻面,再烤3分鐘。

10 再翻面接著烤,總共即熱12分鐘即可。

小技巧

雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持皮膚光澤、增強皮膚彈性均有好處。 玉米性平味甘,有開胃、健脾、除濕、利尿、延緩衰老等作用;玉米中含有的天然維生素E則有促進細胞分 裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。