原料
高粉320克, 紅蘿蔔碎50克, 糖30克, 鹽2克, 酵母5克, 水120克, 黃油30克, 蛋1個
步驟
1 紅蘿蔔切細碎
2 把主材料除黃油、紅蘿蔔碎外，全放進麵包機內
3 把麵糰搞拌光滑後加入紅蘿蔔碎繼續搞拌
4 紅蘿蔔與麵糰完全混合均勻後加入黃油
5 全部材料搞拌至能拉出薄膜
6 發酵2.5倍大
7 取出麵糰排氣，分割4等份,松馳
8 取麵糰攤成面片
9 對摺面片
10 再壓成長條形
11 捲起
12 排放在吐司模內
13 發酵至8分滿
14 烤箱180度，烤35分鐘，中途加蓋錫紙以防上色過度
15 出爐，輕敲吐司模幾下，以便冷卻後脫模
