糯米粉550克
1 糯米粉1包
2 裝入大碗，晃平表面
3 用筷子戳幾個洞
4 封好保鮮膜
5 放入蒸鍋，大火蒸20-30分鐘
6 出鍋，晾涼
7 用筷子把粉挑散即可使用
封保鮮膜主要是避免汽水滴落在糯米粉中，造成糯米粉凝結成塊。
蒸製過程中宜用旺火。
蒸好的粉可以放在密封容器中，隨時取用
