原料
麵粉160g, 香腸適量, 洋蔥半個, 青紅椒適量, 豌豆粒適量, 胡蘿蔔粒適量, 玉米粒適量, 酵母4g, 鹽2g, 砂糖10g, 牛奶或水70g, 黃油20g, 番茄沙司適量, 馬蘇里奶酪100g, 披薩草適量, 黑胡椒粉適量, 羅勒適量, 迷迭香適量
步驟
1 酵母溶於溫水，麵粉加黃油、酵母水揉勻放置發酵30分鐘
2 烤盤抹油，將發酵好的麵糰均勻鋪上，邊緣厚一些，在麵餅上扎一些小孔，然後放入冰箱冷藏30分鐘
3 這時準備披薩醬，炒鍋熱了之後放入黃油，融化後放入洋蔥碎、番茄沙司燒成醬汁，加入少許鹽、糖、黑胡椒粉、羅勒、迷迭香、披薩草，炒好的披薩醬盛出冷卻
4 把麵餅從冰箱中取出，冷卻後的披薩醬汁均勻抹在麵餅上，鋪一層馬蘇里拉奶酪碎，再放入其他蔬菜粒和香腸等
5 披薩放入預熱好的烤箱內，200度上下火烤制15分鐘，再把擦成絲的奶酪撒在最上面，再烤5分鐘，田園香腸披薩就做好了，(*^__^*) 嘻嘻……
小技巧
披薩的餡料可以自由發揮，海鮮、水果，想放什麼就放什麼，自己做更有樂趣，有時間試試吧，味道絕對不輸給那些普通的披薩料理店哦~~
