原料
步驟
1 芋頭處理皮後，放入電飯鍋煮，由於沒有蒸籠，只能這樣。
2 芋頭比較容易煮，軟了就拿出來切塊
3 再用咱新買的手搖環保不費電型榨汁機把芋頭塊磨成芋泥，一部分芋塊留上備用。煮好的芋頭粘糊糊的，很討喜。感覺汁水有點像藕粉那樣透亮。
4 成品圖，環保型榨汁機真是不太容易掌控
5 煮西米喲，等水沸騰後開煮，我煮了一個小時吧，結果煮的還是有蠻多白點點，最後索性放棄，斷電，燜！結果十分鐘左右全透明了，這是個好法子啊！
6 煮好的西米過涼水，大概這樣會變得qq的吧，比較有嚼勁。
7 繼續涼水煮芋泥，放入冰糖，依個人口味，等水燒開後倒入西米。
8 倒入西米後，稍等下倒入旺仔牛奶，沒有牛也沒有奶，更沒有椰汁的人真可憐，從同學那裡討來了一小瓶旺仔牛奶，味道麼，還不錯！
9 乘出來，拍照！要是有玻璃碗就更美了。
10 報告：自我感覺良好！
小技巧
1.芋頭一定要煮熟，要不會有毒素殘留。
2.西米燜一燜會有意想不到的驚喜
