黑加侖黃油麥芬---快捷早餐(六)的做法 0

原料

黃油50g, 雞蛋2個, 白糖50g, 低粉200g, 牛奶150g, 鹽2g, 泡打粉5g, 黑加侖適量

步驟

1 原材料。如果沒有低粉,就用標準粉加澱粉,配比為4:1

2 軟化的黃油加鹽用打蛋器攪拌至鬆散

3 加入白糖繼續拌勻

4 將雞蛋分三次加入黃油中,每次都需攪拌融合後再加下一次的蛋液,然後倒入牛奶攪拌均勻

5 將低粉和泡打粉倒入黃油和牛奶溶液中,用刮刀翻拌均勻,不需要攪拌的特別細,看不見乾粉狀態即可

6 將洗凈的黑加侖放入,稍翻拌即可

7 將拌好的麵糊放入容器中,只需8分滿即可。在後期烘培中會膨脹,太滿會溢出容器

8 烤箱190度預熱後,將蛋糕放進烤箱,烘烤30分鐘即可