原料
雞腿兩個, 蜜汁烤肉料30克, 清水40克
步驟
1 準備烤雞翅所有所有材料...
2 將清洗乾淨的雞腿肉的一面用刀劃開方便入味...
3 將處理好的雞腿放入清水中泡個十分鐘出一下血水，因為是速凍的雞腿加熱後容易出血水影響口感和美觀...
4 取30克的蜜汁烤肉料
5 加40克的水攪拌均勻...
6 泡水的雞腿用廚房紙吸一下多餘的水份後放入調好的蜜汁烤肉料水中均勻的攪拌好後入冰箱冷藏腌制幾個小時...
7 在烤盤上內鋪上一層鋁箔紙，刷上一層油。你也可以直接放在網架上烤，但用網架烤容易把烤箱弄髒，我的烤箱用網架烤了幾次鴨子後到現在裡面還有些油點清理不掉。在鋁箔紙刷一層油是為了防止雞腿粘在紙上...
8 將腌制好的雞蛋放在烤盤內，在雞腿表面蛋上一層油，腌雞腿剩下的水不要丟掉等一下還要用呢...
9 烤箱開到240度，雞腿送入烤箱中..
10 烤20分鐘後將雞腿取出，刷上一層剛才剩下的腌料汁,然後將雞腿翻個面再刷一層腌料汁繼續烤...
11 再烤個15分鐘將雞腿再次取出，翻個面再一次刷上一層腌料和一層油繼續烤，如果有脫皮芝麻可以散些芝麻在上面,炎媽家正好沒有芝麻就沒有撒...
12 結下來再烤個10分鐘即可取出食用了..
