冰糖銀耳蓮子羹---秋天美容滋補良品的做法 0

原料

銀耳4朵, 蓮子20粒, 冰糖10粒, 枸杞子20粒

步驟

1 提前將蓮子用水浸泡6個小時,然後去掉裡面的蓮子芯,並將蓮子分成兩瓣,防止熬煮時發苦。蓮子浸泡後非常容易熟

2 銀耳用冷水浸泡至完全舒展開

3 湯鍋中加入適量的冷水,放入蓮子,中火煮開

4 鍋開後,將泡好的銀耳撕成小塊放入鍋中,我為了後期湯汁更加黏稠,用剪子將其剪成小塊,將冰糖也一起放入。小火熬煮30分鐘

5 枸杞子用水洗凈,並浸泡片刻,撈出後放入銀耳蓮子湯中,繼續小火煮10分鐘,關火即可

6 此時的冰糖銀耳蓮子羹已經成黏稠的膠狀,淡淡的甜味,蓮子的清香,銀耳的糯滑,美味!