鹵花生的做法

原料

新鮮花生適量, 八角適量, 草果適量, 鹽適量, 香葉適量, 陳皮適量, 花椒粒適量

步驟

1 材料:新鮮花生 鹽 八角 花椒粒 香葉 陳皮 草果

2 把花生洗凈

3 瀝干水分

4 煮鍋里加水,加鹽八角 花椒粒 香葉 草果 陳皮

5 倒入洗凈的新鮮花生,加鹽

6 大火燒開,

7 加蓋轉小火煮40分鐘左右

8 中途得翻面煮煮,

9 關火後不要撈出花生,在鍋里浸泡幾小時。

10 撈出煮好的花生,瀝干水分。可以撈起晾晾,也可以這樣就吃了

小技巧

鹽要多放,因為水咸了花生才有味,

花生煮多了可以晾晾,用烤箱烤乾,放的時間久些

因為是鹵花生調料比做菜時的調料要多放,這樣味道濃一些好吃