原料
牛肉餡400g, 洋蔥300g, 土豆300g, 麵包糠適量, 澱粉適量, 雞蛋適量, 油適量, 五香粉適量, 鹽適量, 醬油適量
步驟
1 洋蔥洗凈切粒。
2 土豆切碎。
3 肉餡加入鹽、五香粉、醬油拌勻。
4 加入切好的洋蔥和土豆。
5 一起攪拌均勻。
6 然後加入適量澱粉。
7 順著一個方向攪拌。
8 取一塊拌好的肉餡團成餅狀。
9 正反面刷蛋液。
10 然後沾滿麵包糠。
11 然後沾滿麵包糠。
12 鍋中燒熱油，放入做好的肉餅。
13 煎至兩面金黃，就可以了。
小技巧
1.喜歡的可以在表面撒些芝麻，味道也很好。
2.可以根據自己的口味加些別的蔬菜。
