原料
玉米面適量, 富強粉適量, 蜜蜜豆適量, 發酵粉適量, 白糖適量, 小蘇打適量, 牛奶適量
步驟
1 玉米面和富強粉的比例是2:1，加少許的白糖，如果有打豆漿剩的豆渣放里也很好的。
2 將發酵粉加入少許水，調成糊狀。
3 將牛奶、糊狀的發酵粉慢慢倒入面中，先用筷子將面攪拌呈麵疙瘩狀。
4 最後將玉米面和成光滑的麵糰，等待發酵。
5 等麵糰發到原來的兩倍大，再加入4克小蘇打調成的蘇打水，揉勻，再醒發30分鐘。
6 在醒發好的麵糰里加入蜜蜜豆，揉勻，做成窩頭。
7 將做好的窩頭放在蒸屜上，上大氣後，蒸製15分鐘就可。
