蒸玉米的做法 0

原料

玉米棒(購買時選擇「甜粟」品種,要飽滿不要太老的), 鹽

步驟

1 把甜玉米棒上的鬍鬚摘掉,清洗一下表面就行,因為裡面的玉米有外衣包著,是很乾凈的, 甜玉米先用水泡1-2小時。

2 電飯鍋中加適量的水,然後將玉米棒碼在蒸屜里蒸玉米,玉米棒表面放些許鹽,至於為什麼要放鹽,是為了使玉米所蘊含的香甜在蒸煮過程中迸發出來。水開後蒸15-20分鐘,隔水蒸出來的玉米,一點兒營養都不損失。