紅燒雞的做法 0

原料

公雞一隻, 姜4片, 蒜頭一頭, 八角2個, 鹽適量, 醋適量, 老抽適量, 生抽適量

步驟

1 雞洗凈剁小塊,瀝乾水,姜切絲。

2 鍋里放油,倒入雞翻炒

3 雞炒到表面金黃色,或是看到雞明顯的縮水了,放入蒜姜八角一起翻炒幾下。

4 依次倒入醋,老抽,生抽,翻炒上色。

5 倒入平雞的水,加入鹽,大火燒開。

6 燒制收湯即可。

7 好了。

8 再來一張