三文魚炒烏冬面的做法 0

原料

烏冬面三文魚, 捲心菜適量, 雞蛋適量, 肉末適量, 生抽適量, 鹽少許, 老抽適量

步驟

1 切了三分之一的捲心菜,小傢伙幫著洗菜;肉末1勺;雞蛋1個;三文魚10來片。 老抽1勺,生抽2勺,玉米油1勺,鹽少許

2 準備一個鍋,水燒沸,烏冬面下鍋飛水。撩起備用

3 油下鍋,燒到5成熱下肉末,炒到變色加入打散的雞蛋炒熟後起鍋

4 捲心菜下鍋,炒熟

5 加入三文魚,備用的烏冬面

6 加入生抽老抽鹽,拌炒勻即可。

小技巧

最後還可以在面上加一勺烘焙芝麻汁味道更美。今天忘記加了,直接就吃了,味道也很好。