涼拌竹筍的做法 1

原料

黑木耳適量, 黃瓜適量, 竹筍適量, 蔥適量, 姜適量, 蒜適量, 油適量, 鹽適量, 醋適量, 白糖適量, 芝麻香油適量

步驟

1 黑木耳入水泡發後撕小朵,黃瓜竹筍切塊,蔥姜蒜切末

2 鍋加水,放黑木耳和竹筍,水開後再煮3分鐘至熟,撈出瀝干備用

3 鍋加油燒熱,放蔥姜蒜爆香

4 將竹筍、黃瓜、黑木耳放容器內,澆入步驟3的油,加適量鹽、醋、1小勺白糖、1小勺芝麻香油拌勻即可