水果牛奶西米露的做法

原料

西米, 木瓜, 獼猴桃, 黃桃, 白砂糖

步驟

1 煮開一小鍋水,放入西米大約50克,水開了後,轉最小火,悶煮將近一個小時,看到西米中間沒有白色的點就可以了,瀝干沖涼水,並再次瀝干。

2 加入白砂糖和適量水100毫升,中火煮到白糖溶化,水基本被西米吸收關火。

3 加入水果丁(我用了木瓜、獼猴桃和黃桃罐頭),加入牛奶攪拌均勻即可。現在是秋季了,有點涼,隨做隨吃了,如果是夏天冰鎮一下味道會更不錯。