椒鹽杏鮑菇的做法 0

簡介

杏鮑菇其肉質豐厚,口感脆嫩似鮑魚,且具獨特的杏仁香味,由此得名。今天和朋友們分享一道椒鹽杏鮑菇。

原料

杏鮑菇200g, 油適量, 鹽適量, 椒鹽適量, 雞蛋適量, 澱粉適量, 麵粉適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 杏鮑菇洗凈,切成條,用椒鹽腌漬入味

3 雞蛋、麵粉、澱粉、油和成酥糊,將杏鮑菇掛糊

4 放油鍋中炸至外皮凝固撈出,等油溫升高後,再放入復炸至金黃色

5 做好了,裝盤開吃吧!

小技巧

分兩次油炸能是成品外皮酥脆