韓國泡菜炒意面 0

原料

彎管通心麵,韓國泡菜

步驟

1.彎管通心麵按照包裝袋所示烹煮時間,煮到八分熟後,撈出,並沖涼,用橄欖油拌上待用。 2.韓國泡菜切絲。菜與湯汁分開放置。 3.熱鍋入油,6分熱時放入韓國泡菜煸炒至香味出來,視情況加入少許泡菜汁,倒入意面拌炒即可。

小技巧

1、意面因為還要二次烹煮,所以第一次煮的時候不要10分熟,否則後面會過熟。 2、泡菜汁放的量,要根據意面情況,總之,炒好後的意面以干身、Q彈為主。 3、泡菜及汁都有鹹味,不建議再放鹽了。 4、此款主食還可以炒好後,加入奶酪再入烤箱焗10分鐘,也非常好吃。