大湯黃魚的做法 0

簡介

分享家常美味

原料

黃花魚600g, 油適量, 鹽適量, 雪菜適量, 冬筍適量, 蔥適量, 姜適量, 料酒適量, 胡椒粉適量, 雞精適量

步驟

1 準備好所有的食材和調料。

2 黃花魚宰殺去鱗、去內臟,洗凈,在魚身兩側劃幾刀

3 雪菜漂洗乾淨切小段;冬筍切片

4 黃花魚放鍋中兩面煎微黃

5 加開水、蔥、姜、鹽、料酒、胡椒粉,燒沸燉5分鐘

6 再放入雪菜、冬筍繼續燉至魚湯奶白色,加雞精調味

7 做好了,裝盤開吃吧!

小技巧

煎魚時候鍋要先用油燒熱,再換涼油煎