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酥炸年糕
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原料
材料:
年糕
、
麵粉
、
雞蛋
、鹽
步驟
1) 年糕切片備用。
2) 將雞蛋打入篩過的麵粉中,加入水,攪拌成麵糊。
3) 將年糕片均勻地沾上面糊後,放入已預熱的油鍋里炸至金黃色,便可以撈出瀝油,並食用
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