叄巴江魚仔花生【超級下飯】 0

原料

【材料】江魚仔 100克,花生 120克,油 【調味料】辣椒糊 3 大湯匙,阿叄膏 100克,水 200毫升(加入阿叄膏,擠汁),糖 125克,酸梅醬 2大湯匙或可用酸柑代替

步驟

1燒熱油炸,分別將江魚仔和花生炸至金黃香脆,撈起瀝干油份。

2油2大匙,放入辣椒炒香,倒入阿叄汁煮滾。

3加糖和酸梅醬或是酸柑,小火煮約5分鐘至農稠,時不時需攪拌以防燒焦。

4加入江魚仔和花生拌均,盛起待冷即可享用.