簡介
最近這個乳酪包簡直風靡朋友圈哈！很多朋友好像都很愛吃這個。鬆軟的麵包，充足的奶酪醬，吃一口，濃郁的奶香，美味極了！
原料
主料, 高粉260g 低粉40g, 酵母5g 牛奶120g, 淡奶油50g 雞蛋35g, 鹽4g 糖30g, 黃油20g Kiri芝士170g, 淡奶油30g 糖粉20g
步驟
1遵循先放液體再放固體的原則，酵母與鹽不要碰觸
2麵糰揉至擴展階段，入乾淨盆內，覆保鮮膜，發酵至兩倍大，排氣鬆弛十分鐘
3在鬆弛的時候調奶酪餡，用Kiri的只需用刮刀拌勻即可，如果是其他奶酪，質地較硬，可以藉助工具攪打至柔順
4麵皮攤開，包入奶酪餡
5收口朝下，放在八寸蛋糕盆中
6邊上放碗熱水，入烤箱發酵模式發至兩倍大
7上下火180°烤制25分鐘，取出放網架上晾涼
8切4-6塊，兩側蘸上奶粉
