新鮮番茄甜玉米拌通心粉 0

簡介

這是一個清爽的夏季麵食。如果有新鮮番茄就更好了。這道麵食幾乎不需要花什麼時間去準備,但卻美味可口。

原料

斜切管形通心粉半包(250克),橄欖油4湯匙,紅葡萄酒醋2湯匙,冷凍甜玉米75克,煮熟,番茄4個,切成碎塊,青蔥3條,切細,鹽適量,新鮮黑胡椒粉適量,義大利帕馬森乾酪1湯匙,磨碎,切碎新鮮羅勒1把

步驟

1.根據包裝上的說明,將通心粉煮熟。撈起,瀝干水,擱盤裡待用。 2.與此同時,在一個大碗里將橄欖油、紅酒醋、鹽和胡椒粉攪打,直到完全混勻。攪拌入番茄、熟甜玉米和青蔥。把混合物放置一旁讓味道融合,約5至10分鐘。 3.將番茄玉米混合物加在熟通心粉上,拌勻。再撒上磨碎的義大利乾酪和新鮮羅勒即可享用。