超好吃的菠蘿咕嚕肉 0

簡介

自己在家也可以輕鬆做出超好吃的菠蘿咕嚕肉!

原料

主料, 裡脊肉200g 菠蘿4/1, 紅.黃.綠燈籠椒各半個 洋蔥1個, 雞蛋1個 澱粉適量, 料酒少許 鹽少許, 番茄醬3湯匙 白醋少許, 白糖適量

步驟

1所有材料切丁備齊

2裡脊肉切小方塊,加鹽,料酒,澱粉拌勻腌15分鐘

3腌好的裡脊肉沾滿蛋液後裹上澱粉

4油鍋加熱到4成熱時,逐一倒入肉炸呈金黃色,之後再復扎一遍撈出瀝干

5鍋中入少量油燒熱,下洋蔥煸炒出香味

6加黃.紅.綠.燈籠椒翻炒,加入炸好的裡脊肉塊,加糖,醋,番茄醬,鹽翻炒

7最後加入菠蘿炒勻盛出

8成品