原料
低筋麵粉120g, 奶油奶酪50g, 黃油50g, 糖粉35g, 鹽2g, 花生30g, 註：份量20片
步驟
1烤熟得花生碎用研磨機磨成粉狀。烤箱150度烤15分鐘左右即可。烤熟後把花生紅皮去掉
2把室溫下軟化好的奶油奶酪加黃油用打蛋器攪打均勻。
3加入糖粉和鹽後繼續攪打均勻，感覺很輕盈順滑的狀態，這個過程大約需要三分鐘
4 把磨好的花生粉和低筋麵粉加入，切拌均勻。花生不用磨太細，有的小顆粒，口感會更好
5和成麵糰後，冷凍15分鐘，可以方便造型
6擀成半厘米厚的面片，擀皮的時候，可以在面板撒一點乾麵粉，防沾
7 用餅乾模具壓出來，壓之前可以把餅乾模具沾乾麵粉，可以防沾
8放入預熱完畢的烤箱內170度20分鐘即可。上色滿意後就加蓋錫紙，免得上色過深
9美美噠餅乾~
