可樂雞翅

簡介

一瓶可樂燒出一桌菜,大人小孩搶著吃!

原料

雞翅中 450克、可樂 200毫升、姜 1小塊、料酒 1/2茶匙、生抽 1茶匙、老抽 1/4茶匙、蒜 3瓣。

步驟

1、雞中翅洗凈,在反面劃兩刀,加入薑絲和料酒抓勻腌10分鐘。

2、準備好可樂,薑絲和蒜粒。

3、不粘鍋燒熱,把雞翅正面向下放入鍋中,小火煎黃,中途可以提起鍋晃動,使之受熱和上色均勻。

4、一面煎黃後翻過來煎另一面。

5、把姜蒜加入煸香出味。

6、倒入適量生抽和幾滴老抽。

7、接著倒入可樂。

8、大火燒開後蓋上蓋子中小火燜15分鐘,中途要翻動。

9、最後打開蓋子大火收汁即可。