簡介
紅燒肉-食肉一簇無法抵抗的美味。
這次燒制紅燒肉只用了一種調味品--李錦記秘制紅燒汁，做出來的紅燒肉色澤紅亮，入口鮮香，非常的美味。 我覺得這是一個懶人法的紅燒肉做法，最適合一些廚房新手和菜鳥來用，一定會給你一個驚喜，讓你對製作美食充滿信心.
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上
原料
主料, , 五花肉400克, , 輔料, , 薑片7片 料酒15毫升 李錦記秘制紅燒汁50毫升
步驟
1準備好所有的食材。
2炒鍋倒少許油爆香薑片。
3倒入切塊的五花肉翻炒。
4炒至五花肉變色微發黃。
5加入料酒炒香。
6加入李錦記秘制紅燒汁。
7加入適量的清水大火煮開，小火燒煮50分鐘。
8最後用大火收汁即好。
9大功告成！
小技巧
五花肉最好用一層肥一層瘦的，做出來的紅燒肉最漂亮好吃。
五花肉要翻炒出油，表面微黃再燒制，這樣五花肉的口感不油膩。
