南乳炸肉 0

簡介

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原料

南乳炸肉製作的材料有如以下:, , 三層豬肉(別太肥), 罐裝南乳,蒜,醬清,花雕酒/紹興酒,鹽,糖,沾米粉,油!

步驟

1首先把三層肉分切成四方狀,別太大,也別太小,最好均勻些 取出府乳,壓碎,蒜(大概2-3粒)去皮,拍扁它! 然後開始腌制,下入糖,鹽,壓好的府乳,拍好的蒜,醬清, 再來就是花雕酒/紹興酒,反覆撈直均勻哦! 可以封蓋它,三到四個小時哦,最重要是能入味(如果可以放隔夜入味的效果更棒咯 )

2接下來,取出腌過的三層肉,沾了些沾米粉,就準備可以下鍋炸了, 油下鍋,鍋熱了,就可以開始下入,慢慢的炸,香味也就飄出來了! 等到肉的顏色炸到有點中褐色,撈上,最後就可以上桌了哦!