菌菇燉雞湯

簡介

帶有淡淡香氣的華翠菇加了雞肉與北蟲草一起燉煮,整個湯頭成現金黃湯體,還有陣陣的清香香氣,加上菇菇的華脆口感,超級好喝! 大家都知道菇類含有多醣體,用電鍋燉煮方式烹調更能釋出更多營養的多醣體,讓自己與家人補一下喔!

原料

雞腿雞翅各1支, 黃金北蟲草5g, 華翠菇(滿天星菇)1小把, 鹽適量

步驟

1備料如圖~雞肉以熱水沖淋清洗或先川燙過

2將所有時才放入電鍋內鍋中,注入適量水份,外鍋加入約200cc冷水開始燉煮至電源跳起

3燉煮完成後,開蓋加入鹽調味即可享用

4花再多錢吃營養品,不如自己在家動手做補品,還更放心

小技巧

可以自行搭配菇類做燉湯食材,如鮑魚菇、柳松菇、新鮮巴西磨菇等等都能釋出特別香氣,讓湯品更香醇健康。

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