薺菜大頭菜香菇手工餛飩 0

簡介

好久不下廚,突發奇想包餛飩,第一次做餡兒。

原料

薺菜 1斤不到, 香菇 250克, 大頭菜 若干塊, 肉糜 少許,少吃肉多食蔬菜, 雞蛋 1個, 餛飩皮 1盒, 鹽 少許, 味精 少許, 精製油 少許

步驟

1香菇,大頭菜洗凈,切細

2薺菜,取根,去黃葉,洗凈,切細

3所有切好的食材放入大碗,加入肉糜,加鹽油味精,雞蛋,攪拌

4包好成品

小技巧

包餛飩時切記皮捏緊,以防煮時散開