潮州鼓香蘿蔔乾——早餐小菜

原料

青尖椒 一支, 紅尖椒 一支, 蘿蔔乾 一小碟, 油香豆鼓, 味精 極少量

步驟

1先把青.紅尖椒洗凈,去籽,切丁,蘿蔔乾也切丁,

2熱鍋,倒入適量的花生油加熱,先把青紅尖椒丁,蘿蔔乾丁倒入,轉中小火翻炒至尖椒半熟。 倒入油香豆鼓,味精,炒至尖椒全熟就好了,,

3油香豆鼓(豆鼓先洗凈剁碎,用花生油跟蒜蓉爆香)   調味料 :,一點點就夠了, (其它的調味料都可不放,因為蘿蔔乾跟豆鼓本身就帶有鹹味)